速食料理包，时代的玩笑

发布时间：2022-12-19

每个人每天都会面对一个人生的终极问题：

今天吃什么？

这个问题难就难在，你可能会得到一个新的问题：随便。

随便是什么？这个问题能够难倒一堆人，但是现在连随便都变得越来越不随便，因为我们的选择越来越少了。

打开外卖软件，你的面前会出现一串熟悉的字眼：汉堡、米线、炒饭、盖饭、麻辣烫。

想要出门聚个餐，烤肉、火锅、烤鱼已经准备好堵截你了。

在剩下的那些角落里仔细看，留下来的店几乎全是改良过的辣菜、日料、炸鸡店，让人怀疑八大菜系是否存在。

即使是混的最好的川菜也同样不开心，因为对四川人来说，现在的川菜普遍不是正经川菜，不但味道奇怪，吃完了还屁股疼。

川菜从来不是闷头辣的。

于是就有一种说法，说美食文化正在凋零，世界正在被预制菜和调料包统治，以后都不会有真正的美食了。

这个说法不能说不对，因为确实我们吃到的东西越来越少了。

但是这个说法局限了，美食文化从来就没有凋零过。

只要你看一看“美食”的漂流记，就会发现，我们现在可能正处于美食文化最好的时代。

在奇幻文学中有一个分类，叫做“高魔世界”、“低魔世界”，用来区分奇幻小说世界观下的魔法世界等级。

而这个高低的划分，并不是看这个魔法世界的最高战力能炸穿几个星球，而是看这个世界的魔法普及度有多高，普通人能不能用魔法。

预制菜打败了那些美食，在我们的眼中是退步，但对这个世界来说反而是一种进步。

因为如果我们划分一个美食文化的等级，真正应该看的，也不是贵族在吃多么珍贵的食物，而是有多少人可以吃上热腾腾的白饭。

预制菜用一种新的形式完成了美食普及的核心任务，低成本，高能量，味道过得去的食物。

在我们眼中，预制菜是美食的敌人，在食物的发展逻辑上看，预制菜是终极的美食。

古人要是有料理包，不知道多幸福。

但是，这种先进真的是我们想要的吗？

还是说，我们已经停不下来了。

在工业推动世界的这二百年里，人文也同样在支撑着我们的社会，但随着算法和网络的发展，人文好像越来越跟不上我们的世界了。

我们之前所处的时代，可能是美食文化最好的时代，这时代可以让很多人吃饱，让我们去追求口味和营养健康，让美食的技法和文化以各种形式传播出去。

而在接下来，也许效率会将我们导向一个更冰冷的时代。

也许要不了多久，我们就能吃上鱼香肉丝味的速食营养液。

又或者，更直接一点。

会不会在未来，在那个元宇宙里，我们连吃的行为都已经不存在了，大家在营养液里，通过电信号刺激大脑中的味觉，欺骗我们刚刚吃了一顿满汉全席。

但话说回来，那也未尝不是一个好的世界吧。